제주향토음식 썸네일형 리스트형 제주도 영혼의 음식 '돗배설국(몸국)'을 벚꽃과 함께--가시식당2호점 리뷰 안녕하세요! 제주의 로컬 식당만 소개하는 제주대표40대 돌쇠마씸 입니다.오늘은 구남동 가시식당 2호점에 다녀온 후기를 소개하려고 해요.제주 본도 내에서도 향토음식 전문 노포로 손꼽히는 이곳, 봄철의 따뜻한 날씨와 어우러진 정겨운 밥상을 경험하고 왔습니다.🥘 두루치기 맛집으로 소문난 가시식당 2호점가시리 본점에서 40년 전통을 이어온 이곳은, 제주시 구남동 분점으로 접근성까지 좋아요.두루치기 전문점답게 기본 2인분 이상 주문이 원칙이고,고기는 제주산 생고기를 사용해 퀄리티가 다릅니다. 직원이 직접 콩나물, 무채, 파채를 팬 위에 넣어주는데요,지글지글 익어가는 소리와 함께 퍼지는 향이 아주 강렬합니다.그리고 절대 빠질 수 없는 조합, 바로 멜젓 쌈이에요.멸치젓 특유의 진한 감칠맛이 고기와 어우러져 제주 특.. 더보기 🍶 제주 주당들의 성지, '남원바당' 방문 후기! 주당들의 성지를 소개하는 만큼 촉촉하게 시작합시다! 🤔 별점을 깎으려 해도 깎을 수 없는 완벽한 한 끼제주에서 찐 로컬 맛집을 찾는다면?관광객들은 잘 모르는 제주 도민들의 단골집을 가봐야죠! 오늘 소개할 곳은 제주시 천수로8길 7에 위치한 남원바당입니다.여긴 제주 사람들이 사랑하는 향토 음식 전문점으로, 특히 낮술을 즐기는 제주 주당들에게 성지로 불리는 곳이죠.브레이크타임 없이 운영돼서 언제든지 방문할 수 있다는 것도 장점!자, 그럼 본격적으로 리뷰 들어갑니다. 🍽️🔥 🏡 제주 현지 느낌 물씬 나는 내부 분위기일단 가게에 들어서면?화려한 인테리어나 감성 카페 분위기? 그런 거 없습니다.딱 보면 "아, 여긴 진짜다!" 싶은 노포 느낌이 가득한 곳이죠. 메뉴판을 보면 가격도 굉장히 합리적이에요.9,.. 더보기 진또배기 제주음식, 꿩메밀국수를 아시나요? 🍜🐦-'골목식당' 방문기 꿩메밀국수, 그 시작은 제주도였다?꿩메밀국수가 제주도의 전통 음식이라는 사실을 알면 많은 사람들이 놀랍니다.“임금님에게 진상 올렸던 꿩육수에 메밀국수가 제주도 음식이라니?!”제주는 척박한 자연환경 속에서도 다양한 식재료와 음식 문화를 발전시켜 왔습니다.약 280여 가지의 향토음식이 전해지고 있을 정도로 그 역사가 깊죠.하지만 이 다양성은 풍요 속에서 나온 것이 아니라, 생존을 위한 선택이었습니다.제주민들은 타 지역에서는 먹지 않는 식재료까지 활용하여 살아남아야 했습니다. 그러다 보니 제주도에는 지금까지도 독특한 음식 문화가 이어지고 있지만,오늘날처럼 음식을 즐기려는 사람들이 많아진 시대에서는 다소 투박한 음식으로 여겨질 수 있습니다. 이러한 배경 속에서 만들어진 음식 중 하나가 바로 ‘꿩메밀국수’입니다... 더보기 이전 1 다음
