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낮술의성지

참새-방앗간 같은 제주 밥집, 비지곶식당 뼈해장국에 빠져버린 날😋🔥 제주시내 사는 나도, 한 달에 한두 번은 찾아가는 참새방앗간 같은 곳제주시내에 살다 보면 사실 한 시간 거리 떨어진 식당을 일부러 찾아가긴 쉽지 않잖아.하지만 가끔, 정말 가끔 한 달에 한두 번쯤은 장거리 운행을 하게 되는 날이 있어.성산일출봉 같은 동쪽 끝이나 산방산 같은 서쪽 끝을 다녀오다 보면,그럴 때마다 나는 절대 빠짐없이 들렸다 오는 참새방앗간 같은 식당이 바로 여기, 비지곶식당이야.평대리 사무소 앞, 딱히 화려하지도, 간판이 크지도 않은 비지곶식당은 매일 아침부터 도민들로 북적이는 곳이야.늘 스쳐 지나만 가던 길목이었는데, 드디어 아들과 함께 각오하고 문을 열어봤지. 사람이 몰려도 주차장이 따로 없어 길가에 차 세워야 하는 점만 빼면, 정말 이 동네 사람들에게 일상식당 같은 존재더라.영업시간은.. 더보기
낮술의 '성'지, 제주 삼'춘'들의 놀이터- '성춘' 방문기 낮술 털어넣기 딱 좋은 성춘식당 – 제주 구도심 로컬의 찐맛집 😋제주 일도2동, 동문시장 바로 옆.이 동네 살면서 ‘제대로 된 노포 느낌 나는 식당’ 어디냐고 물으면 단연 이곳, 성춘식당이라고 말할 거예요. 낮 12시, 해는 중천인데 테이블은 이미 꽉 찼고,곳곳에서 들리는 건 전부 제주말.관광객보다 현지 어르신들이 낮술 한 잔씩 기울이며 웃고 떠드는 모습이… 그냥 이 골목 자체가 힐링이에요. 🐟 자리돔 강회와 무침 – 오늘의 메인요리제철 자리돔으로 만든 강회.회 한 접시 푸짐하게 나오는데, 살짝 끈적하면서도 부드럽게 씹히는 식감이 예술입니다.자칫 비릴 수 있는 생선인데도 비릿함은 전혀 없고, 오히려 고소한 지방의 풍미가 입안을 채워요.여기에 소주 한 잔이 빠질 수 없겠죠? 강회로 부족했다면 무침도.. 더보기
제주의 '진짜 해장국'을 찾아서 – 정성듬뿍 제주국 방문기 제주에서 해장국 맛을 자랑하지 말라.전국 인구 대비 술 소비량 1위의 섬, 제주에서 해장국은 단순한 속풀이가 아니라 '문화'다.수많은 소고기 해장국집들이 서로가 ‘원조’라며 자웅을 겨루고 있지만, 정작 제주 사람들이 ‘진짜 해장’이라고 부르는 음식은 따로 있다. 바로 생선국이다.갈치국, 멜국, 각재기국, 장태국, 옥돔국까지… 제주 바다에서 갓 건져 올린 신선한 생선을 푹 끓여낸 이 국들은 뜨끈하고도 시원한 국물 맛 하나로 전날의 흔적을 싹 지워버린다.그리고 바로 여기, '정성듬뿍'에서 그 ‘제주다운 해장음식’을 제대로 맛볼 수 있다.📍 도민들이 인정한 제주식 생선국 맛집 외관은 깔끔하면서도 심플하다.(장사 잘돼서 건물 올렸어요!!^^)각재기국, 장태국, 멜국, 몸국이 큼직하게 적힌 유리창을 보고 있노라.. 더보기
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