제주도맛집 썸네일형 리스트형 참새-방앗간 같은 제주 밥집, 비지곶식당 뼈해장국에 빠져버린 날😋🔥 제주시내 사는 나도, 한 달에 한두 번은 찾아가는 참새방앗간 같은 곳제주시내에 살다 보면 사실 한 시간 거리 떨어진 식당을 일부러 찾아가긴 쉽지 않잖아.하지만 가끔, 정말 가끔 한 달에 한두 번쯤은 장거리 운행을 하게 되는 날이 있어.성산일출봉 같은 동쪽 끝이나 산방산 같은 서쪽 끝을 다녀오다 보면,그럴 때마다 나는 절대 빠짐없이 들렸다 오는 참새방앗간 같은 식당이 바로 여기, 비지곶식당이야.평대리 사무소 앞, 딱히 화려하지도, 간판이 크지도 않은 비지곶식당은 매일 아침부터 도민들로 북적이는 곳이야.늘 스쳐 지나만 가던 길목이었는데, 드디어 아들과 함께 각오하고 문을 열어봤지. 사람이 몰려도 주차장이 따로 없어 길가에 차 세워야 하는 점만 빼면, 정말 이 동네 사람들에게 일상식당 같은 존재더라.영업시간은.. 더보기 제주 구좌 하도리 도다리 맛집, 일미도횟집 솔직 후기 😋 구석진 동네에 숨겨진 찐맛집 등장✨세화해수욕장 근처에서 우연히 찾은 도다리 전문 횟집, 일미도.솔직히 간판 보고선 "여기... 진짜 잘하긴 하려나?" 싶었는데들어가자마자 그 생각 싹 사라졌습니다. 먼저 반겨주는 건 노란 간판에 쓰여진"회 · 세꼬시 · 지리 · 매운탕 포장됩니다"정말 ‘회’에 진심인 집이라는 게 딱 느껴졌어요. 메뉴판을 보니 가격이 너무 착해요.도다리회 소짜가 35,000원부터 시작이고,회정식이 무려 15,000원!요즘 제주에서 이 가격... 거의 기적 수준입니다.사람 냄새 나는 가게, 시스템도 놀라움이 집의 또 다른 매력은 일하시는 분들이에요.6명의 여성분들이 가게를 운영 중인데, 국적이 다양함에도 찰떡같이 돌아가는 시스템.여사장님이 주방에서 묵묵히 중심을 잡아주시고칼 잡고 써빙하는.. 더보기 진또배기 제주음식, 꿩메밀국수를 아시나요? 🍜🐦-'골목식당' 방문기 꿩메밀국수, 그 시작은 제주도였다?꿩메밀국수가 제주도의 전통 음식이라는 사실을 알면 많은 사람들이 놀랍니다.“임금님에게 진상 올렸던 꿩육수에 메밀국수가 제주도 음식이라니?!”제주는 척박한 자연환경 속에서도 다양한 식재료와 음식 문화를 발전시켜 왔습니다.약 280여 가지의 향토음식이 전해지고 있을 정도로 그 역사가 깊죠.하지만 이 다양성은 풍요 속에서 나온 것이 아니라, 생존을 위한 선택이었습니다.제주민들은 타 지역에서는 먹지 않는 식재료까지 활용하여 살아남아야 했습니다. 그러다 보니 제주도에는 지금까지도 독특한 음식 문화가 이어지고 있지만,오늘날처럼 음식을 즐기려는 사람들이 많아진 시대에서는 다소 투박한 음식으로 여겨질 수 있습니다. 이러한 배경 속에서 만들어진 음식 중 하나가 바로 ‘꿩메밀국수’입니다... 더보기 이전 1 다음
